Bellini

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Cóctel Bellini
Bellini
Sabor Dulce
Cantidad Para 1 persona
Tiempo de preparación 5 min

Bellini es un cóctel que se bebe en un vaso largo y que tiene origen en Venecia. Es una mezcla de vino espumoso (tradicionalmente Prosecco) y zumo de melocotón a menudo servido en fiestas. Es uno de los cócteles más populares de Italia.

[editar] Historia

Giuseppe Cipriani, fundador del Harry's Bar en Venecia, inventó este cóctel entre 1934 y 1948. Por su especial color rosado, que le recordaba a Cipriani el color de la toga de un santo en una pintura del artista veneciano del siglo XV Giovanni Bellini, le dio al cóctel el nombre de dicho artista.

La bebida comenzó sirviéndose como una especialidad de temporada en el Harry's Bar, guarida especial de Ernest Hemingway, Sinclair Lewis y Orson Welles. Más tarde, también se volvió popular en el bar homólogo en Nueva York. Después de que un empresario francés montara un negocio para servir zumo de melocotón fresco a ambos bares, se convirtió en el favorito de la clientela durante todo el año.

[editar] Ingredientes

[editar] Preparación

[editar] Variaciones

[editar] Vídeos

[editar] Cocktails relacionados

[editar] Enlaces externos

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