Leche de Pantera
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| Cóctel Leche de Pantera | |
 | |
| Sabor | Suave |
|---|---|
| Cantidad | Para 5 personas |
| Tiempo de preparación | 5 min |
Bebida que sirven muy pocos bares pero muy codiciada entre los que les gustan los cocktails suaves.
[editar] Ingredientes
- 400 g. de ginebra, ron o brandy
- 1 bote pequeño de leche condensada
- Canela en polvo
- 1 bandeja de hielo
[editar] Preparación
- Agitar en una cocktelera o batir con una batidora todos los ingredientes (menos la canela y el hielo).
- Espolvorear con canela o echar canela en rama.
- Echar el hielo.
- Servir muy fría.
[editar] Variaciones
- La variación más conocida es la Leche de Pantera Rosa, añadiendo granadina.
- Este cocktail se puede hacer también cambiando la ginebra por ron.
- Otra variación es añadirle brandy.
- Durante muchos años en la Cerveceria Madrid de Valencia se sirvió la leche de pantera de la siguiente forma: En la coctelera se echan cubitos de hielo, una medida de ginebra, dos de leche y dos cucharadas de azucar, se agita energicamente y se sirve en vaso de carajillo cilindrico sin decoración.
- Una variante curiosa es el Vicente que es una mezcla de Rocafull y Leche de pantera en partes iguales.
- Otra variante es, en la cocktelera añadir pólvora, que es como se bebía antiguamente, y hoy en día se suele beber en algunos actos legionarios.
- Existe una variación más potente y es la que se usa en la Legión. Incluye:1 bote pequeño de leche Condensada, 1/2 vaso de ginebra, 1/2 vaso de Güisqui, 1/2 vaso de ron, un poco de café solo, 1 chupito de menta (por eso de la camisa legionaria), canela y mucho hielo.Puede rebajarse con más leche condensada y si eres un machote echale un poquito de pólvora.
