Mistela
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| Cóctel Mistela | |
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| Sabor | Fuerte y dulce |
|---|---|
| Cantidad | 1 botella |
| Tiempo de preparación | 5 min |
Combinado compuesto de aguardiente anisado y café.
[editar] Historia
Este combinado proviene de los pueblos del noreste de Castilla-La Mancha.
[editar] Ingredientes
- Aguardiente anisado.
- 3/4 l. de agua.
- 150 g. de azúcar
- Cáscara de una naranja.
- 2 ramas de canela.
- 4 cucharadas soperas de café en polvo.
[editar] Preparación
- Poner el azúcar en una cacerola a tostar, removiendo para que no se queme.
- Una vez tostado el azúcar, añadir el agua a la cacerola, junto con la canela y la cáscara de naranja.
- Cuando esté cociendo, se echa el café, y se tapa, dejándo reposar la mezcla 15 min.
- Retirar del fuego, y esperar a que se enfrie la mezcla.
- Una vez fría, colar la mezcla en una botella de 1 l.
- Rellenar el resto con aguardiente.
[editar] Variaciones
- Se puede utilizar agua-miel en vez de azúcar tostado.
