Txirrisclas
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| Cóctel Txirrisclas | |
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| Sabor | Es una mezcla entre ácido y dulce |
|---|---|
| Cantidad | Para 2 o 3 personas |
| Tiempo de preparación | 5 min |
Cocktail muy refrescante, ideal para después de una cena, de preparación fácil que gusta tanto a jovenes como a mayores.
[editar] Historia
La leyenda cuenta que es la bebida oficial de un club de baloncesto, en concreto del Iraurgi S.B.
Hay otra leyenda que dice que se inventó en el bar Pasaka de Irun una tarde en que el camarero estaba aburrido porque no había ni dios. Creo que por eso se bebe tanto txirrisklas en la zona del Bidasoa.
Cuenta la leyenda que en un pueblo llamado Tolosa, una noche loca en la que sólo sobraron vodka, refresco de cola y limón se echaron a la piscina de Berazubi. De ahí se originó la bebida comúnmente conocida como "sácame un txirris".
[editar] Ingredientes
- 1 Botella de vodka
- 1Kg. de limones
- 1 Botella de 2l. de refresco de cola
[editar] Preparación
- Hacer un zumo de limón con los limones
- Poner los vasos
- Echarles bien de hielo
- Primero servir el vodka en el vaso 2, 3 dedos más o menos
- Echar el zumo de medio limón por vaso
- Completar lo que queda de vaso con el refresco de cola
En Irun además le añadimos al vaso media cáscara de uno de los limones que se ha usado para sacar el zumo. El aroma de la piel le da un punto. Claro, para eso el vaso tiene que ser grande, de los de sidra de mayor tamaño.
